• Gastronomie - La Galette Occitane

    LA GALETTE OCCITANE

     

    La galette Occitane est clairement aux accents méditerranéens, parfumées à la bigarade (agrume amer, qui sert de base à la fabrication de l'eau de fleur d'oranger) et croquante, elle est décorées d'amandes effilées et de pignons. Une croix occitane est dessinée dessus.


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