Domaine St-pier - L'élaboration du vin

Par Red Defender

L'ELABORATION DU VIN Elaboration du vin blanc Le raisin blanc est placé directement dans un pressoir pour en séparer le jus. Ce jus, appelé moût va être refroidi aux environs de 7° avant d'être pompé dans une cuve.Cette opération appelée débourbage permet...

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Domaine St-pier - Mes vins coup de coeur

Par Red Defender

MES VINS COUP DE COEUR Un bon nombre de vins aux goûts fruités existe au domaine mais voici ceux qui ont vraiment attiré mon attention. Oréade Cépage Sauvignon. Avec des notes de litchi et de pamplemousse. En fin de repas, il saura créer l'approbation...

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Domaine St-pier - Les cépages du domaine

Par Red Defender

LES CEPAGES DU DOMAINE La vigne c'est d'abord un plan qui ressemble à un simple bout de bois. Le vigneron dispose d'une grande variété de plans que l'on appelle cépage. Il est choisi par le viticulteur en fonction du terrain, du climat et du vin qu'il...

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Domaine St-pier - Gardiennage de caravanes

Par Red Defender

GARDIENNAGE DE CARAVANES Le Domaine profite du fait d'avoir un immense terrain pour vous proposer un service de gardiennage pour vos caravanes, mobilhome... Il est proposé également un service de transports entrée et sortie en fonction des distances aux...

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Domaine St-pier - Visites

Par Red Defender

VISITE Mr Olivier de Maurepas, Vigneron Indépendant, vous invite à découvrir sa passion pour la vinification à travers une visite d'environ 1heure. Accueilli chaleureusement, vous découvrirez notamment les techniques de la vinification grâce à des explications...

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Domaine St-pier - Le domaine

Par Red Defender

LE DOMAINE SAINT-PIERRE Situé à Vias , le Domaine Saint-Pierre Construit au début du 19ème siècle, ce n'est qu'en 1896 que mon tri-ailleuil, Charles Bonnaventure, négociant en vin à Sète, décide d'acheter le domaine de Saint-Pierre et, depuis plus de...

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